zdrowo nie znaczy niesmacznie

Ciasto marchewkowe

  • Kcal w porcji 207
  • Ilość porcji 12
  • Czas przygotowania 60 min
  • Trudność Łatwy

Bardzo lubię słodycze, i oczywiście moje dzieci i mąż też je uwielbiają, dlatego często mamy coś słodkiego w domu ale staram się aby były to w miarę możliwości zdrowe przekąski, i takie właśnie jest to ciasto, pyszne zdrowe słodzone miodem ….ma tylko jeden minus…szybko znika.

Składniki:

  • 3 średnie marchewki (ok. 300g)
  • masło (100g)
  • 3 duże łyżki miodu (ok. 60g)
  • skorka starta z jednej pomarańczy
  • 0,5 szklanki mleka (ok. 125ml)
  • 2 jaja (ok. 100g)
  • mąka (250g)
  • płaska łyżeczka sody (ok. 2g)
  • plaska łyżeczka proszku do pieczenia (ok. 2g)
  • 0,5 łyżeczki cynamonu (ok. 2g)
  • 0,5 szklanki cukru pudru (ok. 100g)
  • szczypta soli

Sposób wykonania:

Marchewkę ścieramy na drobnej tarce

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy wszystkie sypkie składniki, mieszamy

W garnku roztapiamy masło, studzimy lekko, dodajemy miód i skórkę z pomarańczy, studzimy

Następnie wlewamy mleko, dodajemy jajka i wlewamy do miski z suchymi składnikami, dodajemy orzechy, mieszamy łyżką lub mikserem ale tylko do połączenia składników.

Pieczemy ok 45 minut w 180

 

Przepis znajduje się również na stronie diefit.pl dzięki której obliczono dokładną kaloryczność.



Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

avatar
  Subscribe  
Powiadom o